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我が家の夏野菜

巨大ズッキーニのことを先に見ていただきましたが、それに懲りたのか(?)、このところ連れ合いは足繁く畑に通っています。

せっかく育てて収穫した野菜たち。食べ残してはもったいない、申し訳ないと、野菜尽くしのメニューが手を変え、味付けを変えテーブルに並びます。時にズッキーニ尽くしの食事はヘルシーですが、量が多ければ元の木阿弥。夏ばては我が家には絶えてありません。

真夏のような炎天がつづいています。この日も連れ合いは、食べごろのズッキーニを収穫するために東田原ふれあい農園の畑へ出かけました。その間、私は仕事で小田原へ。

仕事を終え、二宮経由で帰るときの定番は、秦野・二宮線沿いにある「ボン蔵」酒店。この日は、東北地方の応援のために、浦霞と出羽桜の純米酒を手にして帰りました。

ほどなく連れ合いも大量の夏野菜を自転車の籠に乗せてご帰還。台所で水洗い。

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ズッキーニ、インゲン、オクラ、ナス、シソの葉。

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キュウリ、ピーマン、平インゲン。形は曲がっていても、有機、無農薬の野菜たちはほんとうに香り高く、甘くて美味しい。

食べ切れそうもない我が家の夏野菜。市内に住んでいる娘家族や、娘の友人家族にお裾分けです。

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