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残暑の中、そばの芽出る

1週間前の8月27日(土)に播いたそばの種。土の中からそばの新芽が出そろいました。
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9月下旬~10月初旬には畑一面、そばの白い花が咲き、10月下旬には刈り取りの予定です。 収穫の後は、12月に恒例の丹沢自然塾「新そば手打ち体験教室」があります。
挽き立て・打ち立て・茹で立て・香り立ての丹沢ドン会の体験教室。一度お出かけになりませんか?

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