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2017年12月

美味しい手打ちそばに舌鼓

大山のふもと・雨岳文庫の山口さんのご厚意で今年も丹沢ドン会「丹沢自然塾」手打ちそば体験教室を開くことができました。
 
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講師はいつもの浅井さんと関野さん。
2人一組で5台、それを2回行い、合計20名がそば打ち体験をしました。
 
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小さな手で一生懸命そば粉を混ぜます。
 
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茹で立てをいただきま~す! 自然塾生にとっては初めての体験でした。
 

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土曜日は雨岳文庫で手打ちそば体験教室

2017年の丹沢自然塾「手打ちそば体験教室」は、12月16日(土)に、伊勢原の雨岳文庫で開催します。
 
お盆過ぎに播いたそばの種は、白い花を咲かせ、雨風や野生動物たちのお出迎えを受けましたが、何とか収穫することができました。
 
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体験教室に先立って、そばの実の選別作業を丹沢ドン会の活動日に名古木の棚田の原で行いました。
 
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小石や小さな泥の粒を取り払い、製粉所でドン会特製のそば粉にしてもらいます。
恒例の雨岳文庫での「手打ちそば体験教室」。一人500円の参加費。
「挽き立て・打ち立て・茹で立て・香り立て」の四立て、ドン会の手打ちそば体験はいかがですか?
 

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冬の訪れ、わが家の庭の赤い実

早いもので師走です。
わが家の庭の冬の訪れを告げる赤い実。
 
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ローズヒップ(野バラ)の赤い実。
 
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ナンテンの赤い実。
 
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マンリョウの赤い実。
秋の終わりと冬の訪れのはざまの微妙な季節の彩りです。
 

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