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丹沢ドン会の手打ちそば教室

12月14日(土)、雲一つない大山のふもと、伊勢原の雨岳文庫で、丹沢ドン会の「手打ちそば教室」を開催しました。

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国登録指定有形文化財・雨岳文庫の母屋を前に記念写真。この後も参加者は増えて総勢60名に。

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雨岳文庫・山口ご当主のお連れ合い様とドン会の丹藤さん。今日もお世話になります!

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初めてのそば打ち体験。

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挽き立て、打ち立て、茹で立て、香り立ての四立てがドン会そば。

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「いただきま~す!」

講師のお二人、ありがとうございました。

野菜の天ぷら、コンニャク田楽、ひょっこり芋、焼きネギ、焼き芋…多彩なメニューを堪能しました。事前準備や当日の運営にドン会メンバーが汗を流しました。感謝、感謝。

ご当主のお連れ合い様からは、「来年もぜひ!」とお声掛けいただきました。

どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

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